کاپ کیک ها جز و دسته کیک های راحت ،وجذاب هستن نوع توتفرنگیش بسیار خوش عطر و لطیف که هم با کرم هم ساده رو امتحان بفرمایید
مواد لازم
کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
۱۲
مواد اصلی
توت فرنگی
۱ پیمانه
شیر
۱/۴ پیمانه
آرد
یک ونیم پیمانه
شکر
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
کره
۱۲۰ گرم
مواد لازم کرم
خامه صبحانه
۱ پیمانه
پودر قند
۱ونیم تا ۲ پیمانه
توت فرنگی
۵تا۶ عدد
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
برای تهیه این کاپ کیک ابتدا توتفرنگی رو به همراه شیر و وانیل داخل غذا ساز یا با گوشت کوب برقی خوب پوره و میکس میکنیم، سپس داخل ظرف مناسب کره رو به همراه شکرخوب با همزن میزنیم تا کرم رنگ و خامه ی شود بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کرده و بعد هر بار به مدت ۱ دقیقه میزنیم تا تخم مرغ به خرد مواد برود،
۲
بعد آرد رو که به همراه بکینگ پودر الک کردیم طی دو مرحله به موادمون اضافه میکنیم و بعد هر مرحله مقداری از پوره ی توتفرنگی با شیرو اضافه کرده و ۲۰ ثانیه با همزن میزنیم بعد مواد رو داخل کپسول کاپ کیک، یا مافین به اندازه ۲/۳ قالب ریخته وداخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه اجازه میدهیم بپزه، بعد پخت از فر خارج کرد و اجازه میدهیم خوب که خنک شد میتونید با کرم یا ساده سرو کنید
۳
برای تهیه کرم که هم با کره و هم با خامه قابل تهیه هست ، البته من از خامه استفاده کردم چون کره بنظرم سنگین میشه، ابتدا خامه ی صبحانه رو به همراه پودر قند طی چند مرحله میزنیم تا خوب با هم مخلوط و خامه ی ما فرم بگیرد و سپس توتفرنگی شسته ، خشک شده ر وریز خرد شده رو به خامه اضافه میکنیم بعد مخلوط کرده و با قیف بدون ماسوره رو ی کیکها میزنیم
سایر نکات
کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
دوستانی که می خواهند در تهیه کرم توتفرنگی از کره استفاده کنند ، میشه( باتر کریم) اندازه ها:۱/۲ پیمانه کره
۲ پیمانه پودر قند
و۵،۶ عدد توتفرنگی
خواهد بود
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پاناکوتای توت فرنگی
پای توت فرنگی با کرم پنیری
توت فرنگی شکم پر
تارت کیک توت فرنگی
کاپ کیک دبل شکلات
کاپ کیک پرتقالی با رویه مخصوص وانیلی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
