کاپ کیک ها جز و دسته کیک های راحت ،وجذاب هستن نوع توتفرنگیش بسیار خوش عطر و لطیف که هم با کرم هم ساده رو امتحان بفرمایید
مواد لازم
کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
۱۲
مواد اصلی
توت فرنگی
۱ پیمانه
شیر
۱/۴ پیمانه
آرد
یک ونیم پیمانه
شکر
۱ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
کره
۱۲۰ گرم
مواد لازم کرم
خامه صبحانه
۱ پیمانه
پودر قند
۱ونیم تا ۲ پیمانه
توت فرنگی
۵تا۶ عدد
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
برای تهیه این کاپ کیک ابتدا توتفرنگی رو به همراه شیر و وانیل داخل غذا ساز یا با گوشت کوب برقی خوب پوره و میکس میکنیم، سپس داخل ظرف مناسب کره رو به همراه شکرخوب با همزن میزنیم تا کرم رنگ و خامه ی شود بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کرده و بعد هر بار به مدت ۱ دقیقه میزنیم تا تخم مرغ به خرد مواد برود،
۲
بعد آرد رو که به همراه بکینگ پودر الک کردیم طی دو مرحله به موادمون اضافه میکنیم و بعد هر مرحله مقداری از پوره ی توتفرنگی با شیرو اضافه کرده و ۲۰ ثانیه با همزن میزنیم بعد مواد رو داخل کپسول کاپ کیک، یا مافین به اندازه ۲/۳ قالب ریخته وداخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه اجازه میدهیم بپزه، بعد پخت از فر خارج کرد و اجازه میدهیم خوب که خنک شد میتونید با کرم یا ساده سرو کنید
۳
برای تهیه کرم که هم با کره و هم با خامه قابل تهیه هست ، البته من از خامه استفاده کردم چون کره بنظرم سنگین میشه، ابتدا خامه ی صبحانه رو به همراه پودر قند طی چند مرحله میزنیم تا خوب با هم مخلوط و خامه ی ما فرم بگیرد و سپس توتفرنگی شسته ، خشک شده ر وریز خرد شده رو به خامه اضافه میکنیم بعد مخلوط کرده و با قیف بدون ماسوره رو ی کیکها میزنیم
سایر نکات
کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
دوستانی که می خواهند در تهیه کرم توتفرنگی از کره استفاده کنند ، میشه( باتر کریم) اندازه ها:۱/۲ پیمانه کره
۲ پیمانه پودر قند
و۵،۶ عدد توتفرنگی
خواهد بود
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک توت فرنگی با کرم توت فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
انترمِت توت فرنگی
تارت کیک توت فرنگی
کاپ کیک توت فرنگی
کیک توت فرنگی
مافین سورپرایز
کیک یزدی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
